Legkisebbikem ma szĂźnetelteti a szĂŠtvĂĄlasztĂł ĂŠtrendet, valami nehezebbre vĂĄgyott. Úgy gondoltam KĂśzĂŠpsĂľmnek is megfelel ez az ebĂŠd, amihez vĂŠgĂźl Apa is csatlakozott. 

A csĂźlkĂśs-kolbĂĄszos "rakott" tĂŠsztĂĄhoz a hĂŠten hĂşsvĂŠti elĂľzeteskĂŠnt fĂľzĂśtt fĂźstĂślt csĂźlĂśk maradĂŠkĂĄt hasznĂĄltam fel. KĂŠses robotgĂŠpben felaprĂ­tottam a csĂźlkĂśt, ĂŠs pici olaj hozzĂĄadĂĄsĂĄval pirĂ­tani kezdtem. UtĂĄna aprĂłra (hosszĂĄban nĂŠgybe, majd szeletekre) vĂĄgtam egy szĂĄl fĂźstĂślt kolbĂĄszt ĂŠs azt is hozzĂĄadtam, tovĂĄbb pirĂ­tottam vele, majd 1 nagy poharas 20 %-os tejfĂślt is belekevertem ĂŠs azzal is Ăśsszeforraltam.  KĂśzben megfĂľztem egy zacskĂł (fĂŠl kg)  Durillo pennĂŠt, ĂŠs hozzĂĄkevertem a csĂźlkĂśs-kolbĂĄszos-tejfĂślĂśs keverĂŠket. JĂłl elvegyĂ­tettem ĂŠs egy vĂŠkonyan kiolajozott magas tepsibe ĂśntĂśttem, tetejĂŠre mĂŠg egy nagy poharas tejfĂślt simĂ­tottam, reszelt trappista sajttal megszĂłrtam ĂŠs 275 fokon, alsĂł-felsĂľ sĂźtĂŠsen szĂŠp pirosra sĂźtĂśttem. Mindenkinek nagyon "bejĂśtt" ez az Ă­zes, szaftos tĂŠsztaĂŠtel :)

sponsored links